Comer en Montilla. Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítez
Garrido Aranda, Antonio (Editor/a) – Ramírez Ponferrada, María Dolores (Editor/a)
Este libro recupera el recetario montillano de finales del siglo XIX, a través del libro publicado por Bartolomé Madrid Salvador Benítez. Es una obra que ofrece una visión detallada de la cocina tradicional de Montilla, rescatando recetas y costumbres culinarias de la región.
- Como citar:
-
Garrido Aranda, Antonio (ed.) y Ramírez Ponferrada, María Dolores (ed.) (2018), Comer en Montilla. Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítez. Córdoba: UCOPress – Editorial Universidad de Córdoba.
12,00 €
Descripción
| Ficha técnica | ||
| Colección: : Fuera de Colección : | ISBN: 9788499274218 | |
| Medio: Impreso. Formato: Libro de bolsillo de calidad | ||
| Páginas: 136 | Dimensiones: 17,00 cm x 24,00 cm | |
| Fecha Publicación: 2018-10-17 | ||
|
Thema: JHM
IBIC: JHM |
||
| Idioma: Español | ||
|
|
   
 |
