Presente y futuro de las empresas agrarias andaluzas de cereal y olivar. Un análisis empírico

Presente y futuro de las empresas agrarias andaluzas de cereal y olivar. Un análisis empírico

Fuentes García, Fernando J. (Autor/a)

Esta obra analiza con rigor las estructuras, funcionamiento y competitividad de las explotaciones cerealistas y olivareras de Andalucía a finales del siglo XX. A partir de una amplia muestra de datos y encuestas en la región, el autor examina resultados económicos —como márgenes brutos, costes, rendimientos y distribución del excedente— y evalúa el impacto de las políticas agrícolas comunitarias (como la PAC) y la globalización. Su enfoque empírico revela las desigualdades entre grandes explotaciones y pequeños agricultores, así como los retos —medioambientales, de modernización y de sostenibilidad— que afronta el sector agrario andaluz.

Como citar:

Fuentes García, Fernando J. (aut.) (1999), Presente y futuro de las empresas agrarias andaluzas de cereal y olivar. Un análisis empírico. Córdoba: UCOPress – Editorial Universidad de Córdoba.