Residuos organoclorados persistentes en leche humana

Residuos organoclorados persistentes en leche humana

Angulo Lucena, Rosario (Autor/a) – Jodral VIllarejo, Manuela (Autor/a)

Esta publicación examina la presencia y las implicaciones de compuestos químicos sintéticos, como pesticidas y bifenilos policlorados (PCBs), que se acumulan en el tejido graso y pueden transferirse a través de la leche materna. El estudio analiza las fuentes de contaminación, los mecanismos de bioacumulación en la cadena alimentaria y los posibles efectos en la salud del lactante, especialmente en su desarrollo neurológico e inmunológico. La investigación destaca la persistencia de estos contaminantes en el medio ambiente y en los organismos vivos, subrayando la importancia de la monitorización y las medidas preventivas para minimizar la exposición de las madres y sus hijos a estas sustancias.

Como citar:

Angulo Lucena, Rosario (aut.) y Jodral VIllarejo, Manuela (aut.) (1999), Residuos organoclorados persistentes en leche humana. Córdoba: UCOPress – Editorial Universidad de Córdoba.