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- Biociencias
Dieta mediterránea: aspectos bioquímicos y su efecto sobre la salud
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- Dieta mediterránea: aspectos bioquímicos y su efecto sobre la saludYubero Serrano, Elena M. (Autor/a)La dieta Mediterránea, uno de los patrones dietéticos mejor estudiados, es el resultado de la combinación de influencias socioculturales, políticas, religiosas, agrícolas y económicas a lo largo del tiempo en una región geográfica. Este modelo de dieta se basa en el aceite de oliva (principalmente aceite de…
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- Biociencias
Historia de la vida en la tierra
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- Historia de la vida en la tierraMartínez Luque-romero, Manuel (Autor/a)Parece estar establecido que los determinantes de la vida terrestre son de distinta índole en lo concerniente a su origen y evolución. Lo que cuenta con respecto al origen es que si se satisface un conjunto de condiciones químico físicas iniciales, la vida surge obligatoriamente. Es puro determinismo. Lo que cuenta…
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- Biociencias
Fisioma: desarrollo de un concepto de fisiología integrativa
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- Fisioma: desarrollo de un concepto de fisiología integrativaPineda Reyes, Rafael (Autor/a)Tradicionalmente, el estudio de los seres vivos se ha abordado de forma fragmentaria y reduccionista. El Proyecto FISIOMA constituye un enfoque integrador sobre el funcionamiento y la organización de las partes en sistemas complejos. Este abordaje parte del axioma de que en el todo emergen propiedades nuevas que no se…
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